PIEMONTE - Paolo Dalla Mora, è un imprenditore nel settore della moda, della ristorazione gourmet e degli spirits che potremmo definire “green” per il suo impegno nella promozione della filiera biologica e della sostenibilità ambientale. Se prendiamo ENGINE, ad esempio, parliamo...

ROMA - I termovalorizzatori sono davvero una minaccia ambientale? Gli esperti dicono che il loro impatto è minimo, riducono la dipendenza dalle discariche e soddisfano il fabbisogno energetico vastissimo. Eppure, c’è chi li considera ancora una grave minaccia ambientale....

PIEMONTE - La “Sgrappa” e il gin biologico di Paolo Dalla Mora (figlio di ristoratori e commercianti di cereali, già manager e consulente di grandi imprese italiane) stanno conquistando il mondo. Il gin e la grappa sono patrimonio dell’enogastronomia...

TARANTO - Le cozze di Taranto sono le più scure d’Italia e tra le più prelibate al mondo. La produzione di questo straordinario “oro del mare” parte dall’anno mille: colore biancorosato, profumo di iodio, un gusto pieno e dolce...

C'è un materiale pericolosissimo che ancora troviamo nelle scuole, negli isolamenti termici delle pareti di tantissime abitazioni, negli ospedali, nelle canne fumarie, nelle tubazioni, sui tetti, nei serbatoi per l'acqua: l'amianto è ancora tra noi! Sappiamo che è un elemento...

Un recente studio ha dimostrato che nelle piume degli uccelli si ritrovano tracce di I farmaci che utilizziamo spesso per piccoli problemi quotidiani: ibuprofene, nimesulide e naprossene, insieme ai neonicotinoidi, i pesticidi di ultima generazione, sono stati trovati sulle...

C’è una nuova possibilità di rinascita per le periferie italiane, per farle diventare meno marginali, più verdi e a misura d’uomo. Cancellare gli obbrobri minimalisti pieni di spigoli e di cemento per rinaturalizzare gli spazi e creare paesaggio armonico,...

Il Grana Padano dop è stato incoronato primo al mondo per sostenibilità ricerca e sviluppo. È il formaggio più green è più antico che ci sia, con una tradizione millenaria. Ieri il consorzio con mille anni di storia ha...

Oggi è un giorno speciale: la “Giornata della Terra”, iniziativa che nasce negli Usa sulla scia di una crescente coscienza ambientalista nel 1970. È un evento in cui milioni di persone si mobilitano per chiedere maggiore rispetto per il...

Il consumismo che domina la nostra società implica il paradosso che mentre una consistente parte della popolazione mondiale non ha da mangiare a sufficienza, una fetta importante del cibo prodotto viene gettata via. Circa un terzo della produzione mondiale...