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L’autunno freddo della crisi energetica: si salva chi ha case energeticamente...
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I due grandi formaggi della tradizione: il Grana, più leggero e...
Borghi Autentici d’Italia, un tuffo nella bellezza da preservare: da sabato...
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L’avanzata dell’acquacoltura biologica: stop ad antibiotici preventivi, sostanze chimiche e ormoni...
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Ecosistema urbano, lo smog resta il grande dramma delle città. Reggio Emilia la più green, poi Trento e Parma. Il sud dietro
Quest’anno è Reggio-Emilia la città più green, con una rete intelligente di piste ciclabili e uno sviluppo importante di energia rinnovabile, seguita da Trento e poi Parma. Ce lo certifica il rapporto Ecosistema Urbano di Legambiente, realizzato in collaborazione con Ambiente Italia e Il Sole 24 Ore che misura le performance ambientali dei capoluoghi di provincia italiani, si arricchisce...
Festa del BIO: “Il biologico come risposta alla crisi climatica, alimentare e sociale”. Crescono le coltivazioni
BOLOGNA - Si è appena concluso un evento che ha fatto il punto sull’avanzata del bio: sono stati approfonditi temi particolarmente importanti per il futuro del biologico italiano che punta a trainare la transizione agroecologica europea verso l’obiettivo di raggiungere il 25% di superfici coltivate a biologico. Si è parlato, inoltre, della dieta mediterranea bio e del contenimento dello...
La cucina molecolare è il passato: «Il futuro sono le trattorie tipiche». Intervista a Giacomo Bullo, narratore del buon cibo
La cucina italiana aveva bisogno di una scuola di formazione di alta enogastronomia per diffondere ancora di più nel mondo gli «ambasciatori» di uno stile inconfondibile, con i prodotti made in Italy della tradizione. Giacomo Bullo, Communication manager, oggi ci parla del grande lavoro fatto dalla scuola di alta cucina ALMA, per valorizzare il gusto, il mangiar bene, che...
Abusivismo edilizio e sfregio delle coste, gli illeciti aumentano. Cillo: «Le leggi ci sono, servono Comuni più efficienti»
di Gaetano Gorgoni LECCE - A inizio settembre, Legambiente ha pubblicato il suo report annuale “Mare Monstrum”, che mette in luce un’impennata di reati ai danni delle coste e del mare italiano: nel 2023 crescono circa del 30% gli illeciti accertati. «Il ciclo illegale del cemento, come evidenziano i dati, rappresenta la quota più significativa dei reati ambientali a causa,...
I terreni bio, ricchi di ferro, che generano il vino Pétrus, più prezioso dell’oro. I “cafonal chic” lo sprecano per le sangrie
BORDEAUX - Il Pétrus è il “nettare degli dei” per eccellenza, più prezioso dell’oro, che nasce nella regione viticola del Pomerol, vicino a Bordeaux, considerato tra le produzioni più importanti insieme al Médoc, Pessac-Léognan e Saint-Émilion. I terreni che nutrono la sua preziosa uva sono composti da una percentuale elevata di argilla ricca in ferro, molto più che nelle...
Il benessere fisico e mentale dell’uomo dipende anche dalla salute del suolo: un nuovo studio che spinge a cambiare passo
ROMA - “La terra è come una madre perché nutre noi esseri che nasciamo e cresciamo in questo mondo e, in particolare, quelli che da essa germogliano. La terra riceve la luce, il calore e il tepore di fratello sole, di sorella luna e di fratello fuoco” - sono le parole di Papa Francesco, che richiamando il santo di...
Intercity diretto Lecce-Bolzano: si viaggia con l’idrogeno. Puglia e Alto Adige insieme nel segno della sostenibilità
PUGLIA - La Puglia e l’Alto Adige sempre più vicini grazie alla collaborazione tra Regione e Provincia Autonoma sulla strategia per l’idrogeno e alla riattivazione, dopo 12 anni di assenza, da parte di Trenitalia del treno Intercity Lecce-Bolzano. Lo sviluppo di una filiera economica ed industriale dell’idrogeno punta alla completa decarbonizzazione di una parte significativa del trasporto pubblico locale....
Turismo d’élite e non solo sempre più a caccia di masserie e mare pulito. Legambiente: “Spiagge, cambio di passo”
GALLIPOLI - Continua a crescere il turismo in masseria, quello slow, fatto di prodotti genuini, paesaggi rurali, spiagge con la sabbia bianca e mare pulito a pochi passi. Non sono solo i vip a sceglierlo ormai, anche le famiglie con un reddito medio e con una maggiore sensibilità ambientale. Il turismo rurale cresce in maniera esponenziale soprattutto in Puglia:...
Goletta Verde in Puglia, Legambiente in campo per l’eolico offshore. Su 22 progetti realizzato solo quello di Taranto
PUGLIA - È tutto pronto per la 38ª edizione di Goletta Verde, la storica campagna estiva di Legambiente che solca i mari in difesa delle acque e delle coste. Il grande interrogativo è sempre lo stesso: come raggiungere l’indipendenza energetica senza inquinare? Legambiente torna a Brindisi dopo un anno per parlare, ancora una volta, di eolico offshore. “Il futuro energetico della Puglia...
Il boom del cicloturismo, ecco dove andare: dal Salento alla Liguria, attraverso polmoni verdi e paesaggi meravigliosi
Il turismo in bicicletta è un settore in continua crescita: recenti dati presentati da Legambiente e Isnart evidenziano che ci sono state oltre 56 milioni di presenze cicloturistiche nel 2023, il 6,7% delle presenze complessive registrate in Italia. C’è una crescita di un ulteriore 4% rispetto ai 54 milioni di presenze registrati nel 2019, anno che ha rappresentato il...